A Bala na Palha com Gengibre é produzida artesanalmente pela marca A&N, fabricante especializada em balas na palha artesanais da região da Serra da Canastra, Minas Gerais. O produto é elaborado com leite, açúcar, amido de milho, bicarbonato de sódio e essência aromatizante de gengibre, sem adição de glúten.
A bala na palha é um doce tradicional brasileiro, produzido em tachos pelo processo de cozimento lento do leite com açúcar até atingir o ponto de bala mole, com textura cremosa e consistência firme após o resfriamento. A adição de gengibre confere ao produto notas levemente picantes e aromáticas que contrastam com a doçura do doce de leite base. Cada unidade é embrulhada individualmente em palha de milho, seguindo a tradição artesanal. Não contém glúten.
Apresentada em embalagem de 250g. Armazenar em local fresco e seco. Contém leite e lactose.
Indicada para consumo direto como sobremesa ou petisco, distribuição em festas juninas e eventos temáticos, ou como item em cestas e kits de presentes com produtos artesanais mineiros.
