O Doce de Leite em Barra é produzido pela marca Doces Sertanejos, fabricante artesanal de doces tradicionais. O produto é elaborado com leite integral e açúcar, pelo processo artesanal de cozimento lento até atingir o ponto de barra — consistência mais firme que o doce de leite pastoso, que permite fatiamento e porcionamento manual. Não contém glúten.
O doce de leite em barra é uma das apresentações mais tradicionais do doce de leite brasileiro, obtido pelo cozimento prolongado do leite com açúcar até atingir ponto de consistência firme e moldável. O formato em barra facilita o porcionamento, o fatiamento e a apresentação em tábuas de doces. A coloração caramelada intensa e o sabor concentrado são características do ponto de barra, que resulta de maior evaporação da água durante o cozimento. Apresentado em embalagem de 450g.
Armazenar em local fresco e seco. Após aberto, refrigerar e consumir em prazo adequado. Contém leite e lactose.
Indicado para consumo direto fatiado como sobremesa, acompanhamento de queijo minas, recheio de bolos e tortas, ou como componente de tábuas de doces artesanais.
