O Doce de Leite Tradicional Viçosa é produzido pela marca Viçosa, fabricante mineira de doces lácteos artesanais. O produto é elaborado com leite integral e açúcar, pelo processo tradicional de cozimento lento que resulta em doce de leite de textura cremosa e pastosa, coloração caramelada e sabor característico do doce de leite mineiro. Não contém glúten.
O doce de leite Viçosa é produzido com leite integral e açúcar, sem adição de amido ou espessantes artificiais, preservando a pureza e o sabor autêntico do doce de leite mineiro tradicional. O processo de cozimento lento e controlado resulta na reação de Maillard entre as proteínas do leite e o açúcar, que confere a coloração caramelada característica e o sabor complexo e adocicado do produto.
Apresentado em embalagem de 400g. Armazenar em local fresco e seco. Após aberto, refrigerar e consumir em até 15 dias. Contém leite e lactose.
Indicado para consumo direto como sobremesa, acompanhamento de queijo minas, recheio de bolos, tortas e crepes, cobertura de sorvetes, ou dissolução em bebidas quentes.
