A Geleia de Pimenta Defumada é produzida artesanalmente pela marca Fogo Mineiro, especializada em pimentas e condimentos artesanais mineiros. O produto é elaborado com pimenta defumada, açúcar, vinagre e ingredientes naturais, resultando em geleia de perfil sensorial que combina a doçura característica das geleias com notas defumadas e picância moderada.
O processo de defumação da pimenta antes da incorporação à geleia confere ao produto notas aromáticas complexas de fumaça, que se combinam com a doçura do açúcar e a acidez do vinagre. A geleia de pimenta defumada é um produto de perfil gourmet, amplamente utilizada na culinária contemporânea como acompanhamento de carnes assadas e defumadas, queijos curados e tábuas de frios. O processo artesanal da Fogo Mineiro garante produto sem conservantes artificiais.
Apresentada em embalagem de 200g. Armazenar em local fresco e seco. Após aberto, refrigerar e consumir em prazo adequado.
Indicada para acompanhamento de carnes assadas, defumadas e grelhadas no churrasco, queijos curados e amarelos, tábuas de frios, ou como cobertura de cream cheese e patês.
