O Mamão Enroladinho é produzido artesanalmente pela marca Duas Irmãs, tradicional fabricante de doces mineiros. O produto é elaborado com mamão verde ralado e açúcar, pelo processo artesanal de cozimento lento que resulta em doce de textura consistente e sabor característico do mamão verde.
O doce de mamão enroladinho é um produto típico da confeitaria mineira, obtido pelo cozimento do mamão verde ralado com açúcar até atingir o ponto de enrolar, quando a massa é moldada manualmente em formato cilíndrico característico. O uso do mamão verde, diferentemente do mamão maduro, resulta em doce de sabor mais neutro e textura mais firme, que absorve bem o açúcar durante o cozimento. O processo artesanal garante controle de qualidade em cada lote produzido.
Apresentado em embalagem de 680g. Armazenar em local fresco e seco. Após aberto, recomenda-se refrigeração e consumo em prazo adequado.
Indicado para consumo direto como sobremesa, acompanhamento de queijo minas, ou como componente de tábuas de doces artesanais mineiros. Adequado para presentear em cestas com produtos típicos de Minas Gerais.
