O Molho de Pimenta Cayena é produzido artesanalmente pela marca Fogo Mineiro, especializada em pimentas e condimentos artesanais mineiros. O produto é elaborado com pimenta cayena, vinagre e sal, sem adição de conservantes artificiais ou aditivos químicos.
A pimenta cayena (Capsicum annuum) é uma variedade de pimenta de origem sul-americana, amplamente utilizada na culinária mundial. Apresenta ardência moderada a intensa na Escala Scoville (30.000 a 50.000 SHU), com sabor levemente defumado e coloração vermelha intensa. É rica em capsaicina, vitamina C, vitamina A e antioxidantes. O processo artesanal de fabricação do molho preserva as características naturais da pimenta.
Apresentado em embalagem de 60ml. Armazenar em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar.
Indicado para tempero de carnes, frutos do mar, ovos, sopas, molhos e marinadas. Amplamente utilizado na culinária cajun, mexicana e brasileira.
