O Molho de Pimenta Especial é produzido artesanalmente pela marca Fogo Mineiro, especializada em pimentas e condimentos artesanais mineiros. O produto é elaborado com pimenta malagueta, vinagre e sal, sem adição de conservantes artificiais, aromatizantes ou aditivos químicos.
A pimenta malagueta (Capsicum frutescens) é uma das variedades de pimenta mais tradicionais da culinária brasileira, com presença histórica na gastronomia de Angola, Cabo Verde, Moçambique e Brasil. Apresenta ardência moderada a intensa na Escala Scoville (50.000 a 100.000 SHU) e sabor frutado e levemente defumado característico. O processo artesanal de fabricação do molho preserva as características naturais da pimenta, resultando em produto de sabor autêntico e sem aditivos.
Apresentado em embalagem de 60ml. Armazenar em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar.
Indicado para tempero de carnes grelhadas, frutos do mar, petiscos, feijão, moquecas e pratos da culinária brasileira e africana. Adequado para uso direto como condimento de mesa.
