O Mussarela Nozinho é produzido artesanalmente pelo Laticínio Dois Irmãos, fabricante localizado em Ipanema, Minas Gerais, reconhecido por deter o recorde do maior queijo minas padrão do mundo. O produto é elaborado com leite fresco selecionado, sal e coalho, pelo processo de filagem da massa, com a diferença de ser moldado em formato de pequenos nós individuais.
O nozinho de mussarela é uma variação do queijo mussarela tradicional, diferenciando-se pelo formato em pequenos nós que facilitam o consumo individual e a apresentação em pratos. A textura é macia, elástica e cremosa, com sabor suave e levemente lático característico da mussarela fresca artesanal. O uso de leite fresco selecionado, sem processamento excessivo, preserva as características naturais do produto.
Produto perecível. Manter sob refrigeração. Verificar prazo de validade e condições de armazenamento na embalagem. Contém leite e lactose.
Indicado para consumo direto como petisco, acompanhamento de tábuas de frios, saladas caprese, antipastos, ou harmonização com azeite de oliva, tomate e manjericão.
