A Pimenta Biquinho Amarela em Conserva é produzida artesanalmente pela marca Fogo Mineiro, especializada em pimentas e condimentos artesanais mineiros. O produto é elaborado com pimenta biquinho amarela, vinagre e sal, sem adição de conservantes artificiais.
A pimenta biquinho amarela (Capsicum chinense) é uma variedade de ardência muito baixa (1.000 a 2.000 SHU), com sabor frutado, levemente adocicado e aroma característico. A coloração amarela diferencia-a da versão vermelha mais comum, apresentando perfil sensorial ligeiramente mais suave e sabor mais delicado. É uma das pimentas mais populares na culinária brasileira justamente por sua versatilidade e baixa ardência, sendo adequada para consumidores que apreciam o sabor da pimenta sem a intensidade picante.
Apresentada em embalagem de 350g. Armazenar em local fresco e seco. Após aberto, refrigerar.
Indicada para consumo direto como petisco, acompanhamento de tábuas de frios e queijos, tempero de carnes, pizzas, massas e saladas, ou como decoração e condimento em pratos variados.
