A Pimenta Carolina Reaper em Conserva é produzida artesanalmente pela marca Fogo Mineiro, especializada em pimentas e condimentos artesanais mineiros. O produto é elaborado com pimenta Carolina Reaper, vinagre e sal, sem adição de conservantes artificiais ou aditivos químicos.
A Carolina Reaper (Capsicum chinense) é reconhecida pelo Guinness World Records como a pimenta mais ardida do mundo, com índice de ardência que pode atingir até 2,2 milhões de unidades na Escala Scoville (SHU). Na versão em conserva, os frutos inteiros são preservados em vinagre e sal, mantendo a aparência característica da pimenta — coloração vermelha intensa, superfície enrugada e cauda pontiaguda — e a ardência extrema. A conserva em vinagre equilibra parcialmente a intensidade da pimenta e preserva suas características naturais. Produto de ardência extrema — recomenda-se utilizar em quantidades mínimas.
Apresentada em embalagem de 70g. Armazenar em local fresco e seco. Após aberto, refrigerar. Evitar contato com olhos e mucosas. Manter fora do alcance de crianças.
Indicada para uso como condimento de mesa para consumidores experientes com pimentas de alta intensidade, tempero de carnes, molhos e marinadas, ou como item colecionável para apreciadores de pimentas extremas.
