A Pimenta Trinidad Scorpion em Conserva é produzida artesanalmente pela marca Fogo Mineiro, especializada em pimentas e condimentos artesanais mineiros. O produto é elaborado com pimenta Trinidad Moruga Scorpion selecionada, conservada em solução de vinagre e sal, preservando as características naturais da fruta.
A pimenta Trinidad Moruga Scorpion (Capsicum chinense) é originária de Trinidad e Tobago e figura entre as pimentas mais ardidas do mundo, com índice de ardência que pode ultrapassar 1,2 milhão de unidades na Escala Scoville (SHU). Além da ardência extrema, apresenta sabor frutado e levemente cítrico característico das pimentas do gênero Capsicum chinense. O processo de conserva em vinagre preserva a integridade do fruto e equilibra parcialmente a picância.
Apresentada em embalagem de 70g. Produto artesanal. Armazenar em local fresco e seco. Após aberto, refrigerar. Produto de ardência extrema — recomenda-se uso em pequenas quantidades.
Indicada para temperar carnes grelhadas, assadas e defumadas, molhos, marinadas, petiscos e pratos que demandem alto nível de picância. Não recomendada para pessoas sensíveis a pimentas ou com problemas gastrointestinais.
