O Queijo Meia Cura Canastra Artesanal é produzido artesanalmente pela marca Artesanal de Minas, fabricante localizada na região da Serra da Canastra, Minas Gerais. O produto é elaborado com leite cru de vaca, coalho e sal, pelo processo artesanal tradicional do queijo Canastra, com maturação natural que resulta em queijo meia cura de sabor equilibrado. Contém leite e lactose. Produzido com leite cru.
O queijo Canastra meia cura apresenta casca fina e amarelada, massa de coloração creme a amarela, textura semimole e sabor lático e levemente ácido, com intensidade moderada característica do ponto de meia cura. A peça de 600g é adequada para consumo familiar ou para uso em preparações culinárias.
Produto perecível. Manter sob refrigeração. Verificar prazo de validade e condições de armazenamento na embalagem.
Indicado para consumo direto, tábuas de queijos, acompanhamento de doces mineiros, harmonização com vinhos, cachaças e cervejas artesanais.
