O Queijo Minas Artesanal é produzido pela marca Ouro Mineiro, fabricante especializada em queijos artesanais mineiros. O produto é elaborado com leite cru integral, coalho e sal, pelo processo artesanal tradicional do queijo Minas, com maturação natural que resulta em queijo meia cura de sabor característico.
O queijo Minas artesanal é um dos produtos mais representativos da cultura alimentar de Minas Gerais, com tradição de produção que remonta ao século XVIII. Elaborado com leite cru, o produto desenvolve durante a maturação casca natural, massa de coloração creme a amarela e sabor lático, levemente ácido e com intensidade crescente conforme o tempo de cura. O queijo artesanal mineiro possui Indicação Geográfica (IG) para diversas regiões produtoras e é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil.
Produto perecível. Manter sob refrigeração. Verificar prazo de validade e condições de armazenamento na embalagem. Contém leite e lactose. Produzido com leite cru.
Indicado para consumo direto, tábuas de queijos, acompanhamento clássico com goiabada ("Romeu e Julieta"), harmonização com vinhos, cachaças e cervejas artesanais.
