O Café Especial Moído Frutissimo é produzido pela marca Café Veroo, torrefadora especializada em cafés especiais brasileiros. O produto é um blend de grãos 100% Arábica selecionados e torrados para expressar notas frutadas e cítricas, com perfil sensorial de frutas vermelhas, frutas tropicais e acidez vibrante.
O blend Frutissimo é desenvolvido para expressar o potencial frutado dos grãos Arábica de origem brasileira, com torra mais clara que preserva a acidez natural e as notas frutadas dos grãos. Os cafés especiais Veroo são classificados com pontuação acima de 80 pontos pela Specialty Coffee Association (SCA). O perfil frutado é característico de grãos produzidos em altitudes elevadas, onde a maturação mais lenta dos frutos concentra açúcares e compostos aromáticos responsáveis pelas notas frutadas.
Armazenar em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto, consumir em até 30 dias para preservar as características aromáticas.
Indicado para preparo em coador de papel, Chemex, V60 ou outros métodos de filtração que valorizam a acidez e as notas frutadas do café. Harmoniza com frutas frescas, geleias e sobremesas de frutas.
