A Cebola Caramelizada é produzida artesanalmente pela marca Minas Gourmet, especializada em condimentos e antepastos artesanais. O produto é elaborado com cebola selecionada e vinagre balsâmico de alta qualidade, com baixo teor de açúcar adicionado, resultando em condimento agridoce de textura macia e sabor concentrado.
O processo de caramelização consiste no cozimento lento da cebola em temperatura controlada, que promove a quebra dos açúcares naturais da cebola e o desenvolvimento de compostos de Maillard responsáveis pela coloração dourada e pelo sabor adocicado e levemente ácido característicos. O vinagre balsâmico utilizado acrescenta notas ácidas e complexidade aromática ao produto final.
Apresentado em embalagem de 200g. Produto artesanal, sem conservantes artificiais. Armazenar em local fresco e seco. Após aberto, refrigerar e consumir em prazo adequado.
Indicado para acompanhamento de hambúrgueres, carnes grelhadas e assadas, tábuas de frios e queijos, sanduíches, pizzas, ou como cobertura de bruschettas e torradas.
