Queijo Curado da Casa
A verdadeira jóia do paladar mineiro direto do Empório Marco Mineiro
O Queijo Curado é a máxima expressão da tradição Mineira. Cada peça carrega o tempo, o carinho e o segredo de uma cura perfeita, resultando em um produto de personalidade única.
O que torna este queijo tão especial?
· Visual e Textura: Possui uma casca firme, dourada e uniforme, que protege um interior surpreendentemente macio, denso e de textura aveludada.
· Sabor Incomparável: O processo de maturação acentua as notas marcantes do leite, equilibrando perfeitamente a picância sutil com uma acidez na medida certa.
· Identidade Artesanal: Um queijo vivo, que continua evoluindo e revelando novas nuances de sabor com o tempo.
Dicas de Harmonização do Marco Mineiro
· Acompanhamento perfeito: Um bom cafezinho coado na hora ou uma fatia generosa de goiabada cascão artesanal.
·
· Bebidas: Combina divinamente com cachaças envelhecidas em tonéis de carvalho ou umburana, cervejas artesanais e vinhos tintos de corpo médio.
Nota do Empório: Por ser um produto artesanal e vivo, o peso e a coloração da casca podem apresentar pequenas variações, o que garante a autenticidade e a exclusividade de cada peça
